A Minha Dieta

2 Almoços Com Poucas Calorias


O hábitos de vida cada vez mais acelerado, combinado com o excesso de alimentos altamente processados e o consumo exagerado de cafeína e álcool estão contribuindo pra uma verdadeira epidemia mundial de gastrite. De acordo com fatos da Federação Brasileira de Gastroenterologia, por volta de 70 por cento da população brasileira é portadora da H.pylori, bactéria que podes causar gastrite crônica. Infelizmente, todavia, o Brasil não está sozinho nesta estatística, por causa de 2 bilhões de pessoas em redor do universo sofrem com algum jeito de inflamação do estômago. Como o sufixo ite sugere, a gastrite é um termo utilizado para retratar uma série de condições que têm em comum a inflamação da mucosa (parede) do estômago.


No momento em que acontece de maneira súbita, a gastrite é chamada de aguda, e no momento em que os sintomas se acumulam ao longo do tempo, é denominada gastrite crônica. A gastrite pode ser causada por diversos fatores, entre eles a atuação da bactéria H.pylori, doenças autoimunes, uso prolongado de anti-inflamatórios, café e outras bebidas acidificantes em excedente, estresse, refluxo da bile e excedente de álcool. Um em cada sete brasileiros está infectado com a H.pylori, bactéria que se aloja no estômago e não é afetada pela acidez do órgão. A presença da bactéria no estômago não significa desenvolvimento da doença, contudo quando combinada com maus hábitos alimentares e novas condições estressantes para o estômago, a H.pylori podes se proliferar.


Ainda não se entende certamente se a bactéria razão a doença ou se ela se desenvolve quando a mucosa estomacal neste momento está comprometida. De qualquer maneira, quando não tratada, a circunstância poderá até evoluir pra uma úlcera, que é uma ferida pela parede do estômago. E também causar hemorragia, a úlcera assim como poderá levar ao desenvolvimento de câncer de estômago. A dieta poderá ser em tão alto grau uma grande vilã como a principal aliada de quem sofre com gastrite.


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Uma dieta pra gastrite com uma alimentação equilibrada irá assegurar que o corpo se continue saudável e que o sistema imune esteja fortalecido pra combater as inflamações estomacais. E, tão significativo quanto impossibilitar uma série de alimentos que poderá agravar o quadro inflamatório, é incluir na dieta opções que são capazes de acelerar o método de cicatrização. Confira abaixo quais são estes alimentos para gastrite e como incluí-los no cardápio de tua dieta. De acordo com teu pH, os alimentos são capazes de ser divididos em alcalinos e ácidos.



  • Cereais (trigo, arroz integral, aveia, quinoa, amaranto, centeio, milho)

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A dieta pra gastrite tem que conter uma proporção de 4:1 destes alimentos, isto é, em torno de 80% da sua dieta necessita ser composta por alimentos alcalinos. Modelo de alimentos alcalinos: arroz integral, banana, cenoura, quinoa, abacate, pepino, ervilha, semente de abóbora, couve e salsa. E, ao inverso do que se pensa, o limão é assim como um alimento alcalinizante, podendo ser utilizado pra suprimir a acidez estomacal e acalmar as dores da gastrite. Já os alimentos acidificantes acrescentam o açúcar, queijos, carnes gordurosas, chá preto e café, chocolates, manteiga, bebidas alcóolicas, farinha de trigo branca, biscoitos, pizzas e frituras. Acidificantes, os alimentos abaixo precisam ser evitados - segundo a gravidade do quadro, podem não ser completamente eliminados da dieta para as pessoas que tem gastrite, entretanto consumidos apenas de maneira esporádica.


Estudos fabricados em animais demonstraram que o consumo de alimentos ricos em gordura aumentam as inflamações da parede do estômago. Isto em razão de, e também ficarem mais tempo no estômago, as moléculas de gordura assim como exigem que o estômago produza mais ácido pra tua digestão, ocorrência que em extenso período vai irritando a mucosa gástrica e se intensifica a dedicação à gastrite.


E não é só nas frituras que há exagero de gordura: embutidos, queijos amarelos, chocolates, chantilly, margarina e manteiga, fast food e doces também estão saturados de ácidos graxos. O consumo de açúcar e farinha de trigo branca bem como deve ser evitado pela dieta para gastrite, visto que assim como pode causar irritação no estômago. Ademais, esses alimentos passam por um processamento que praticamente diminui todos seus privilégios, deixando-os apenas com calorias “vazias”, ou seja, sem valor nutricional. A dica, deste modo, é optar pelo pão e macarrão integrais, e apenas ingerir bolo feito com farinha integral e muito pouco açúcar.


Aquela sensação de queimação no estômago que várias pessoas sentem posteriormente consumir pimenta se precisa à irritação da parede estomacal causada na capsaicina, o composto que confere o sabor picante à planta. O mesmo sintoma ainda podes suceder com o consumo de mostarda (que contém vinagre) e molhos fortes, como o catchup, shoyu e tabasco, que contêm açúcar e gordura entre seus principais ingredientes. Presente no café, em alguns tipos de chá (como o preto e o verde) e em suplementos pra emagrecer, a cafeína importuna a mucosa do estômago e pode até lesioná-la em caso de consumo elevado e prolongado.


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O mesmo efeito irritante da cafeína também pode ser provocado por refrigerantes, visto que o gás dessas bebidas leva a um acrescento na secreção da gastrina, hormônio que por tua vez estimula a realização de ácido clorídrico. O consumo excessivo de álcool é uma das principais causas da gastrite, e tua ingestão tem que ser evitada por completo em uma dieta para quem tem gastrite. O álcool provoca a mucosa, e o resultado é igual ao que ocorre no momento em que colocamos álcool sobre o assunto um machucado (arde e dói ainda mais). A maioria das verduras, legumes e frutas é bem tolerada por quem tem gastrite, a exceção ficando por conta da cebola, alho e, para várias pessoas, o tomate.Dados e algumas informações sobre os temas que estou falando por este website podem ser encontrados nas outras fontes de importância como este Clique Em Link .


Todos os derivados do leite contêm cálcio, mineral que alcaliniza o estômago e obriga o órgão a gerar mais ácido gástrico para combater este efeito. Assim, em uma dieta para gastrite precisa-se evitar ao máximo o consumo de leite, queijos e excessivo produtos lácteos. Esses alimentos precisam obrigatoriamente fazer divisão de uma dieta para gastrite, uma vez que podem ajudar a aliviar os sintomas e ainda trazem outros tantos benefícios à saúde.



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